Ingrédients :

150 g de filet de dinde

2 tranches d'ananas

1 carotte

1 c à café de curry en poudre

1 c à soupe d’huile d’olive

Sel

Poivre

Etapes :

Faire dorer le filet de dinde dans un peu d’huile d’olive, saler et poivrer, ajouter le curry.

Eplucher et râper la carotte, couper les tranches d’ananas en petits morceaux, les ajouter à la dinde.

Verser un petit peu d’eau et remuer.

Laisser mijoter 30 minutes en remuant de temps en temps et en ajoutant un peu d’eau si nécessaire.