Ingrédients :
60 g de farine de riz
2 oeufs
150 g de lait de coco
Etapes :
Mélanger tous les ingrédients dans un blender ou à l’aide d’un fouet.
Faire chauffer dans une poêle avec de l’huile de coco 2 minutes de chaque côté.
Garniture avec des myrtilles surgelées (décongelées quelques heures) ou fraîches.
Parfait pour un petit-déjeuner ou un brunch le weekend :)
